Ягодные

Салаты из тыквы

Тыква растет повсеместно на всей территории средней полосы России. Этот овощ, или скорей по ботаническим показателям ягода, — не такая уж диковинка на наших столах, однако бывает на них гораздо реже, чем привычные помидоры, огурцы или капуста. Впервые культивировать тыкву начали еще до нашей эры индейцы Мексики. После колонизации Америки тыква быстро распространилась по Старому …

Continue Reading
Ягодные

Салат с изюмом

Изюм – это не что иное как сушеный виноград. Причем обычно сушат прямо вместе с косточками. Большое кулинарное значение изюм имеет практически повсеместно. Однако широчайшее распространение он все же получил на Востоке и в Средиземноморье. Если рассматривать все семейство сухофруктов, то изюм является одним из самых ценных. Это объясняется тем, что при сушке в нем …

Continue Reading
Ягодные

Арбузные салаты

Арбуз, или кавун, — хорошо всем известная огромная сладкая ягода. Своим происхождением арбузы не обязаны человеку, так как существовали задолго до его появления в Южной Африке. А вот первые упоминания об арбузах в человеческих источниках относятся к Древнему Египту. В Европу этот чудесный плод попал благодаря Крестовым походам. Россия узнала о чудо-ягоде тоже сравнительно давно …

Continue Reading
Ягодные

Салаты из ананасов

Ананас – это заморский фрукт, который не так давно заставил с надеждой обратить на себя пристальное внимание огромного количества желающих похудеть. Само по себе ценно наличие в ананасе бромелайна – фермента, ускоряющего расщепление лишних жиров. Ананас всегда ценился за нежный неповторимый вкус и приятный аромат. Кроме того, в ананасе много питательных веществ. Хотя мякоть ананаса …

Continue Reading