Овощные

Салаты из репы

Репа – это овощ, который был известен на Руси задолго до Крещения. В те далекие времена именно корнеплоды репы заменяли многие современные овощи. Из репы делали всевозможные блюда, запекали, жарили, солили и употребляли с маслом, медом и даже квасом. Таким образом, репу можно называть одним из самых традиционных российских овощей. К сожалению, в последнее время …

Continue Reading
Овощные

Салат Щетка

Салат «Щетка» известен многим женщинам, которые придерживаются диеты. Он входит в так называемый углеводный рацион, снабжает организм полезными витаминами, выводит токсины и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Наибольший эффект от этого салата вы будете наблюдать, если устроите себе разгрузочный день, во время которого будете есть этот салат до 7 раз в день. Во время чистки от …

Continue Reading
Овощные

Салаты из огурцов

Огурцы – это одна из самых древних овощных культур. Их начали возделывать 6000 лет назад в Древней Индии. Постепенно с проникновением западной культуры на Восток, огурцы попали на обеденные столы греков и римлян. Кроме того, в Древней Греции огурцы были еще и лекарственным растением, помогавшим при простуде и некоторых пищевых расстройствах. Многие римские императоры были …

Continue Reading
Овощные

Салаты из капусты

Капуста известна человечеству с древних времен. Впервые ее начали выращивать еще в Древнем Египте и Греции. Откуда точно капуста распространилась по миру неизвестно. Однако многие склоняются к тому, что капусту культивировал народ, проживающий в долинах современной Грузии: именно там больше всего встречается дикорастущих родственников современной капусты. Со временем люди вывели сотни новых сортов капусты, непохожих …

Continue Reading
Овощные

Салаты с кукурузой

Кукуруза – древнейшая сельскохозяйственная культура. Впервые ее начали выращивать индейцы Центральной Америки. В Европу кукуруза наряду с другими доселе диковинными овощами попала в 16 веке. Долгое время кукуруза не привлекала к себе должного внимания. Однако уже в начале 20 века под ее посевы стали отводить большие площади. На сегодняшний день рекордсмены по сбору урожая кукурузы …

Continue Reading
Овощные

Салат из капусты кольраби

Капуста кольраби, на первый взгляд, напоминает  редьку, но все же относится к семейству капусты. Кольраби переводится как капустная редька. Что касается салатов из капусты кольраби, то их существует очень много и они разнообразны. Кольраби – это очень полезный овощ, так как имеет в своем составе кальций и много других минералов. Салаты из этого овоща полезные …

Continue Reading
Овощные

Салат из синей капусты

Оказывается, что синяя капуста еще более полезна, чем белокочанная. Этот овощ  состоит из 90% воды, белков, клетчатки и витаминов. Белок необходим для нормальной работы почек и правильной работы щитовидной железы. Большое количество витаминов помогает при различных болезнях желудка и сердца, улучшает зрение и нормализует давление. Салат из синей капусты необходимо включать в свой ежедневный рацион …

Continue Reading
Овощные

Салаты из зеленых помидоров

Название помидор в переводе с итальянского – золотое яблочко. Также существует второе название этих овощей – томаты, которое пришло непосредственно из языка древних ацтеков, называвших красный плод «томатлем». Как известно, родиной томатов является Южная Америка. Там и росли дикие помидоры, пока трудолюбивые землепашцы-ацтеки не начали их культивировать. С приходом конкистадоров все диковинные овощи (кукурузы, перец, …

Continue Reading
Овощные

Салат из капусты на зиму без стерилизации

Салат из капусты на зиму без стерилизации, это в первую очередь очень полезно и вкусно, а так же просто и быстро. В отличие от большинства других заготовок такие салаты можно делать без стерилизации, что значительно сокращает и упрощает процесс приготовления. Оказывается, разнообразных рецептов, заготовок на зиму с использованием капусты , огромное количество. И у каждого …

Continue Reading
Овощные

Салаты с имбирем

Имбирь – это в первую очередь лекарственное растение. Впервые его начали выращивать на юге Азии, где он изначально произрастал в диком виде. Имбирь зарекомендовал себя как пряность, однако, в Китае знахари считают это растение крайне лечебным. Имбирные корни таят в себя мощную целебную силу. Так, еще в древности ими лечили тяжелые заболевания ЖКТ. При простудных …

Continue Reading