Салаты на скорую руку

Главная » Смешанные » Салаты на скорую руку



салаты на скорую рукуУ Вас бывало такое, что придя домой после тяжелого трудового дня, не то что готовить, а и двигаться не хочется? А радостный голос в телефонной трубке сообщает, что «Мы будем через 15 минут»? Если было, то статья для Вас. Нужно выиграть немного времени для приготовления основного блюда. Самое время приготовить салат на скорую руку.

Первые салаты появились еще в Древнем Риме, кода было принято подавать на стол блюда из овощей и трав, щедро приправленные уксусом, солью и медом. Именно поэтому само слово salata переводится как «блюдо с заправкой». В качестве трав обычно использовался латук или лук. Во времена средневековья в уже известные рецепты стали добавлять петрушку, мяту и сыр. В эпоху Возрождения салат становиться обязательным блюдом на столе, и в роли основных ингредиентов в нем выступают: артишоки, спаржа, огурцы и сыр.



Прошло немало времени до того момента, как в салаты начали добавлять яйца и корнеплоды. А знаменитый Люсьен Оливье лишь в конце XIX века сделал то, без чего мы не представляем большинство современных блюд такого плана – стал заправлять их майонезом. Двадцатый век примешал в салаты грибы, рыбу, мясо и консервы. Как тут не упомянуть про знаменитые оливье и салат столичный? Зеленый горошек, вареная колбаса, консервированная рыба – классика! С течением времени наблюдается то упрощение рецептов приготовления салата, то – усложнении. В современном ритме жизни у нас остается все меньше и меньше времени на приготовление пищи, а блюда потрясают своей простотой и скоростью приготовления.

Самими главными признаками, которыми обладает простой салат на скорую руку, являются: скорость приготовления и наличие необходимых продуктов в холодильнике.

Яичный салат

Яичный салат

Вам понадобится:

  • 7 яиц
  • 500 граммов свежих огурцов
  • 100 граммов майонеза (скажите спасибо Люсьену Оливье)
  • листья салата
  • 200 граммов зеленого лука
  • 5 штук крупного редиса
  • соль
  • 200 граммов сметаны

Яйца необходимо сварить вкрутую и затем разрезать на половинки. Листья салата укладываем на дно тарелки, а половинки яиц раскладываем по кругу, образуя в центре блюда пустое место. В него нарезаем крупными кубиками редис и огурец, заливая их смесью, которая приготовлена из сметаны, майонеза и мелко нарезанной зелени.

Салат «Грибной»

В наличии должны быть:

Грибы требуется мелко порезать и перемешать с заранее нашинкованным луком. Белый хлеб требуется нарезать кубиками и обжарить в растительном масле (не нужно нарезать 3 батона – достаточно 20-25 кубиков) так, чтобы они оставались немножко мягкими. Теперь нужно перемежать все ингредиенты и добавить зелень.

Салат «Малышоня»

Для приготовления салата:

Все компоненты нарезаются кубиками и перемешиваются. Затем добавляется зелень и растительное масло. Также можно добавить несколько оливок, которые придадут ему изысканность и небольшую кислинку.

Салат «Жизель»

Все, что Вам потребуется для вкусного и питательного салата:

Мелко порубленные яйца необходимо смешать с картошкой, предварительно нарезанной кубиками. Редис нарезается пластинками и добавляется в смесь. Далее выполняется ряд стандартных операций – перемешать, посолить, заправить и легкий салат готов.
Крабчонок

Салат «Крабчонок»

Ингредиентами салата из крабовых палочек являются:

  • одна упаковка крабовых палочек
  • 2 штуки помидоров
  • 100 граммов сыра
  • 100 граммов майонеза

Нарезаем крабовые палочки и помидоры кубиками одинакового размера. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в блюдо. Салат заправляем майонезом и перемешиваем. Солить такой салат не требуется.

Салат «Фасолевый»

Для приготовления потребуется:

Измельчите один помидор и перемешайте его с остальными ингредиентами. Салат заправьте майонезом и посыпьте зеленью. Добавьте соль и перец по вкусу.

Салат «Кукурузный»

Кроме:

  • 2 штук соленых огурцов
  • 4-х куриных яиц
  • упаковки крабовых палочек
  • зелень
  • майонез

больше ничего не понадобиться.

Перемешайте мелко порубленные крабовые палочки, соленые огурцы и сваренные вкрутую яйца. Теперь добавьте кукурузу и перемешайте смесь. Лук ошпарьте кипятком и положите поверх салата. Заправьте блюдо майонезом и посолите по вкусу.

Салат «3 минутки»

Необходимо:

Кильку размять вилкой и перемешать с морской капустой и горошком. Салат заправить майонезом.

Салат «Хлебный»

Полбуханки черного хлеба нарезается мелкими кубиками, в эту «смесь» добавляется майонез, кетчуп и перец. Салат готов.

салат зимний

Салат Зимний

Потребуется:

  • 200 граммов ветчины
  • 200 граммов майонеза
  • 3 вареных яйца
  • 100 граммов консервированной фасоли
  • зелень
  • соль

Ветчина нарезается соломкой, яйца рубятся вместе с зеленью. В смесь добавляется фасоль и майонез. Все перемешивается отточенным движением руки. А еще со словом «зимний» ассоциируется понятие о том, как мы запасаемся на зиму.

Салат с макаронами

Набор ингредиентов прост:

Для начала, следует приготовить макароны. Затем, предварительно слив воду, добавляем мелко нарезанное яйцо и сыр с ветчиной, нарезанные тонкой соломкой. Добавим зелень и все перемешаем.

Салат из моркови

Для его приготовления необходимо:

Подавать такой салат можно с кусочком белого хлеба.

На десерт тоже можно приготовить несколько фруктовых салатов.

Салат «Тропики»

Потребуется:

Киви требуется очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками. То же самое необходимо повторить с апельсином. Перемешать кубики апельсинов и киви с виноградом, заправив после этого смесь йогуртом.

Десертный салат

Для быстрого приготовления еще одного десертного салата понадобится:

Рецепт приготовления этого блюда не отличается оригинальностью – все нарезать кубиками, перемешать и заправить майонезом. Правда, некоторым гостям это блюдо может показаться не совсем десертным, но на вкус и цвет…

Салат «Пляж»

Еще один сладкий салат быстрого приготовления — это «Пляж». Нарезаете:

Все ингредиенты перемешиваете и заправляете йогуртом. Сахар в блюдо добавляется по вкусу.
Читайте другие рецепты мужских салатов.







Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>