Горячие салаты

мясное блюдо
Горячие салаты относятся к такому виду блюд, которые можно есть сразу после приготовления или в теплом виде. Делать эти блюда можно из овощных и мясных ингредиентов, тщательно заправляя соусом и перемешивая.

Теплые салаты, как их еще называют имеют древнюю историю. Они гораздо старше традиционных французских салатов, а те, как известно, появились одними из первых. Но история этих блюд ведется еще до нашей эры. В те времена на территории почти всей Римской империи люди ели блюда из трав и свежих овощей, добро заправленных теплым медом, солью и восточными пряностями. Именно из-за римских теплых овощных блюд и появился термин salata, который затем позаимствовали французские повара для своих произведений кулинарного искусства. Читайте дальше рецепты горячих салатов

Салаты с чипсами

вкусные салатыЧипсы картофельные, особенно, вкусны настолько, что редко кому не нравятся. Но, вместе с тем о вреде чипсов не знает только тот, кто не читает газет, не смотрит телевизор уже лет двадцать. Нам распространяют информацию, почему нельзя чипсы есть, но их продолжают выпускать, продавать, активно рекламировать, соблазняя и вынуждая хоть изредка пренебречь рекомендациями врачей.

Пищевые запреты, по традиции, мы нарушаем активно особенно в праздничные дни. Организм, безусловно, обижается часто за это, но если праздники происходят редко, то нужно ли отказывать себе в возможностях попить и поесть то, чего приходится обычно избегать. Читайте дальше рецепты вкусных салатов

Салаты с сухариками

салаты с сухариками
Сухарики – это универсальное мини-блюдо. Во-первых, их можно приготовить из старого черствого хлеба, который готовился на выброс. Во-вторых, сухарики легко приготовить в домашних условиях. И, наконец, в-третьих, их можно положить почти в каждое блюдо, использовать для украшения или даже в качестве самостоятельной закуски на скорую руку.

Купить сухарики сейчас возможно практически в любом ларьке в шаговой доступности. Но кто знает, что использовалось для их приготовления? Какие продукты, красители, ароматизаторы, а может даже ГМО продукты? Чтобы избежать нежелательных последствий при употреблении таких сухариков, делайте свои собственные домашние сухарики. По вкусу они будут гораздо вкуснее покупных и полезнее в разы. Читайте дальше рецепты салатов с сухариками

Праздничные салаты

праздничные салаты
Праздничные салаты – это самое простое блюдо, которое возможно приготовить за короткий промежуток времени практически не из чего. К примеру, к Вам должны прийти гости через 40 минут, а угостить их нечем, потому что в холодильнике мышь повесилась. Что же делать в этом случае? Конечно, приготовить салат из тех ингредиентов, которые имеются в наличие. Именно в этом и заключается секрет праздничных салатов, где можно соединить десятки различных ингредиентов и заправить имеющейся заправкой. Главное правило приготовления таких блюд – знать, какие продукты можно смешивать, а какие нельзя. Читайте дальше рецепты праздничных салатов

Салаты итальянские

салаты итальянскиеСалаты являются одним из самых любимых блюд у итальянцев. Каждая хозяюшка имеет свои рецепты и секреты их приготовления, которые сохраняются из поколения в поколение.

В каждом регионе Италии можно попробовать десятки всевозможных «фирменных» салатов, приготовленных по уникальным рецептам. Итальянцы их подают, как дополнение мясным и рыбным блюдам.
Главной их отличительной особенностью является то, что они никогда практически не заправляются майонезом или сметаной. Итальянцы в качестве заправки используют традиционно оливковое масло только холодного отжима, также используют бальзамический уксус. Читайте дальше рецепты итальянских салатов