Салат баварский

салат баварскийБавария – самая большая немецкая земля. Однако кулинарных традиций у нее не меньше. В целом, они сходны с общегерманскими, однако, есть и свои особенности.

Самое известное баварское блюдо – телячьи колбаски. Также существуют сотни других разновидностей колбасок. Впрочем, большинство блюд отличается простой и практичностью, например, свинина, жаренная в хлебных крошках, или картошка, жаренная с кровяными колбасками.

Пользуются большой популярностью супы с луком и клецками. Среди сладостей и лакомств преобладают сладкие пироги с фруктами. Читать далее

Американский салат

американский салатАмериканская кухня (конкретно кухня Соединенный Штатов Америки) редко когда вызывает положительные ассоциации. По крайней, мере у последователей здорового образа жизни и правильного питания.

У нас в стране одно из направлений американской кухни, фастфуд, очень хорошо прижилось. Сложно найти ресторан или кафе, где бы не подавали гамбургеры, чизбургеры, наггетсы и т.д. Причем наши люди с удовольствием берут и даже пичкают этой высококалорийной едой своих детей. А потом удивляются откуда идут болячки и лишний вес. Читать далее

Салат Прага

Чешская кухня соединила в себе традиции западного мира со славянскими обычаями в кулинарии. Если кратно пробежаться по всей кухни, то можно заметить, что основная масса чешских блюд очень сытные, сочные и представительные кушанья.

Преобладает, конечно, мясное. Это и запеченные рульки, шпикачки, сосиски, суп в хлебе, гусиный паштет. Рыба также в почете, обычно это карп, так как морской рыбы в Чехии отродясь видели редко. Читать далее

Мексиканские салаты

Мексиканские салатыМексика внесла огромный вклад в развитие кулинарии. До Великих открытий Колумба Европа не знала таких чудесных плодов и овощей, которые культивировали индейцы: шоколад, арахис, ваниль, кукуруза, помидоры. Только за эти незаменимые ингредиенты многих блюд мы должны быть благодарны индейцам.

Однако на месте индейской культуры вскоре возникла новая. Она стала результатом смешения нескольких культур: индейской, испанской и карибской. В итоге, образовалось уникальное мексиканское общество со своими традициями и, конечно же, народной кухней.
Читать далее

Салат английский

английский салатАнглийская кухня уходит корнями в далекую историю, однако, в отличие от большинства европейских кухонь в ней заметны колониальные мотивы: индийские, китайские и африканские.

В традиционной кухне преобладают простые продукты: картофель, морковь, шпинат, яйца, хлеб, бекон. Важна роль соусов и заправок, которые делают, используя 2-3 ингредиента. Читать далее