Салаты с помидорами

салат из помидоровТомат – это ягода знаменитого семейства пасленовых. Родом «сеньор Помидор» из Южной Америки, а точнее района Чили и Перу. Выращивались они там с древнейших времен и очень почитались местными жителями – инками.

Помидор, кроме исключительных вкусовых качеств, обладает весьма полезными свойствами. И это неслучайно. Ведь томат – настоящий кладезь минералов и витаминов, заключенных в сочной и приятной глазу красной оболочке. В них содержатся такие органические кислоты, как лимонная и винная. Также много фруктозы, глюкозы и минеральных солей: йода, магния, цинка, марганца, железа. Достаточно и количество витаминов: А, группа В, К и РР. Читайте дальше про салаты с помидорами

Cалат-коктейль

салат коктейльИногда вкус салата во многом зависит не от входящих в его состав ингредиентов, а от способа подачи. В современной кулинарии появилось новое направление – салаты-коктейли. От классических салатов они не отличаются содержащимися в них продуктами. Главное различие – способ подачи и сервировки. Читайте дальше про салат-коктейль

Салаты с черносливом

вид черносливаЧернослив – это ягода, в которой природа собрала столько солнца и тепла, что любое блюдо с черносливом согревает и дарит счастье. Кроме исключительных вкусовых качеств, у чернослива есть и лекарственные свойства. Он обладает антибактериальными свойствами и не уступает по эффективности лекарствам: чернослив замедляет рост и уничтожает бактерии, вызывающие заболевания полости рта. В целом он оказывает целебное воздействие на организм человека. И неудивительно, ведь в черносливе содержится целая кладовая минералов, витаминов и полезных веществ: пектин, фруктоза, клетчатка, яблочная кислота, витамины группы В, С, РР, А, а также микроэлементы – натрий, магний, фосфор, железо и калий. У чернослива достаточна высокая пищевая ценность — 265 ккал. Читайте дальше рецепты с черносливом

Рецепты салата из редьки

рецепт салата из редькиРедька – овощ весьма распространённый: очень часто её можно встреть на наших грядках или на полках супермаркета. У большинства людей сложилось неправильное мнение об этом корнеплоде, дескать, это безвкусное и абсолютно не полезное растение, которое ни в каком блюде нельзя использовать. А вот и нет, они не правы.
Редьку с давних времен выращивали наряду с репой и редиской в деревнях по всей России. Ели её сырой, варили, тушили. Причем только в последние десятилетия о полезных свойствах редьки узнали точно. Читайте дальше рецепт салата из редьки

Корейские салаты рецепты

рецептыКулинарное искусство в Корее зародилось тысячи лет назад. Оно активно развивалось, и впитало в себя все лучшее, что есть в восточный кухне. В Корее приготовление еды считают целой наукой. Чтобы приготовить какое-то блюдо надо соблюдать определенные правила, учитывать качество и свежесть продуктов, их химический состав. Правильное приготовление пищи, таким образом, позволяет сохранить и укрепить красоту и здоровье человека, вернуть молодость и продлить значительно жизнь. Наиболее известными корейскими блюдами являются салаты. Читайте дальше рецепты салатов