Салат с шампиньонами и ветчиной

Салат с шампиньонами и ветчинойВетчина и шампиньоны – это прекрасное сочетание, так что салаты с этими продуктами будут вкусными и сытными одновременно. Но если вы следите за своей фигурой, то такой салат можно заправить оливковым маслом и лимонным соком, так он будет менее калорийным. А вот тем, кто не следит за фигурой подойдет в качестве заправки деликатесный майонез, не очень жирную сметану или натуральный кисломолочный йогурт.

Рецептов такого салата множество и они разнообразны. Приготовление такого салата не займет много времени, так как потребуется только нарезать все составляющие и переложить в миску. Салат с шампиньонами и ветчиной станет не только украшением праздничного стола, но и замечательно подойдет в качестве перекуса на работе. Читать далее

Салат с белыми грибами

Салат с белыми грибамиГрибные салаты бывают разнообразными, но всегда вкусными и полезными. Вариантов приготовления множество, так как и сортов грибов. В грибах содержится много полезных веществ: минералы, белок и лецитин. Что касается углеводов, то в грибах их практически столько, сколько в овощах. Важным качеством грибов есть то, что даже в небольшом количестве они вызывают чувство сытости. Чаще всего для салатов используют маринованные или соленые грибы, но бывает, что готовят салаты с сырыми шампиньонами. В салатах грибы сочетают с овощами, сыром, рыбой, ветчиной, а в качестве заправки используют сметану или майонез. Читать далее

Салат с шампиньонами и сыром

с шампиньонами и сыромШампиньоны и сыр – это те продукты, которые приходят на помощь, когда мясо и рыба уже надоели, а пустые овощи и траву есть не хочется.

Салат с шампиньонами также очень просто готовится, такое блюдо еще называют «для ленивых», так как эти грибы можно есть даже сырыми. Для салата можно использовать  также жареные шампиньоны, свежие или консервированные. Если отдаете предпочтение сырым шампиньонам, то такие грибы сохраняют свой грибной аромат, а уже жареные шампиньоны можно перемешать с жареным луком и морковкой. Салат с грибами часто выкладывают на тарелку слоями, так как все ингредиенты, таким образом, можно увидеть по отдельности. Жарить шампиньоны можно как на сковороде, так и на гриле. Овощи для салата из шампиньонов также можно поджарить на гриле, например, помидоры. С шампиньонами хорошо сочетаются крабовые палочки, кукуруза, а также твердый сыр. Салат с шампиньонами и сыром будет очень ароматным и, в тоже время, сытным. Читать далее

Салат Грибное лукошко

Салат Грибное лукошкоБывают моменты, что хочется побаловать свою семью не только чем-то вкусным, но и красивым. Конечное же процесс оформления салата – это трудоемкое дело и занимает много времени, но если это блюдо принесет не только сытость, но и порадует ваших родных, то вы забудете о потраченном времени. Читать далее

Салат из сырых шампиньонов

сырые шампиньоныШампиньон в переводе с французского языка значит – гриб. Именно во Франции грибы получили широчайшее распространение.

Гриб шампиньон – один из немногих сортов грибов, который можно выращивать в тепличных условиях. Кстати, начали их выращивать итальянцы около 1000 лет тому назад. Однако второе прозвище шампиньонов – «парижские грибы», что неудивительно. Ведь мода на них пошла только в XVII веке, когда почти в каждом саду росли такие грибочки. Читать далее